Журналист, писатель, эксперт и председатель жюри рейтинга The World’s 50 Best Restaurants в России, Восточной Европе и Центральной Азии.
Екатерина более 20 лет работает в сфере гастрономии, сотрудничает с ведущими мировыми шефами и ресторанными холдингами. Выступает в роли куратора и консультанта по стратегическому развитию.
«Еда для меня — это язык. Еще одна возможность чувственного познания мира и, несомненно, одна из самых эмоциональных составляющих путешествия. Еда возбуждает любопытство, расширяет границы познания мира и самого себя. Проводниками в мир вкуса становятся наши друзья — шеф-повара с мировым именем. Они готовы делиться знаниями, любимыми местами и приглашать в гости».
Интересы Екатерины не ограничиваются гастрономией. Она выпустила 40 путеводителей «Глазами очевидца» и глубоко интересуется искусством: ее коллекция японских гравюр стала частью выставки «Искусство Японии от Хокусая до современности» в Москве.
«Еда для меня — это язык. Еще одна возможность чувственного познания мира и, несомненно, одна из самых эмоциональных составляющих путешествия. Еда возбуждает любопытство, расширяет границы познания мира и самого себя. Проводниками в мир вкуса становятся наши друзья — шеф-повара с мировым именем. Они готовы делиться знаниями, любимыми местами и приглашать в гости».